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氣調庫要配備滅菌機嗎

氣調庫由庫體構造氣調系統制冷機組和增濕系統組成。與一般保鮮冷庫相比較,氣調保鮮冷庫在建設庫體構造時對密封性要求更嚴苛,一般會選用專門的彩鍍夾心保溫板構建氣調保鮮冷庫庫體或者在一般保鮮冷庫的庫體表面上提升氣密層敷設在排架結構上。氬氣和氮氣是無色,無味的惰性氣體,可替代氮氣做為混合氣體的填充氣體,一般認為氬氣和氮氣對微生物沒有減弱的作用。

氣調庫采用果蔬滅菌機參與氣調,不僅可以有效減少C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農藥毒副作用的作用;所以去掉褲一定要配果蔬滅菌機,這是他的標配。

全密封運行取氣利用庫內空氣放電產生的臭氧可以對果實在搬運過程中造成的傷口進行消毒,起到了減少有害氣體的產生控制傷口擴大和傷口在潔凈的環境中自然干化愈合的作用。

氣調臭氧處理果蔬的保鮮作用包括:

一是具有強烈的殺菌消毒作用,防止腐爛生霉。試驗表明,臭氧對綠霉菌、青霉菌、芽孢、桿菌的消滅以及黑色地腐病、軟腐病等有很好的殺菌作用。

二是減弱呼吸強度,減少養分消耗??諝夥烹姳ur處理方法利用保鮮機產生的負氧離子滲透進入果實體內,促使果實新城代謝的活性明顯下降,減少水分散失和營養物質的消耗,保持果蔬原有的新鮮度與風味。


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